Indonesia (Tasik Maninjau) - Day 1

Assalamualaikum !!!

Hi there....

Tersangat la sibuk untuk beberapa bulan ni, sampaikan tak sempat nak menjengah blog. Sorry for late reply pada yang email untuk itinerary atau sebarang pertanyaan.

Ok, pada kali ni aku nak cerita tentang perjalanan ke Padang, Indonesia pula. Pada aku Padang, Indonesia suatu tempat yang mendamaikan dan bagi pencinta keindahan alam sangatlah sesuai kerana keadaan alam semulajadinya tidak terusik dan masih terpelihara.

Perjalanan bermula dari Penang International Airport ke KLIA2 dan seterusnya KLIA2 ke Minangkabau International Airport. Sejurus selepas sampai terus makan tengah hari di Lamun Ombak. Kalau dah namanya pergi ke Padang, tak lengkap kalau tidak makan Nasi Padang yang terkenal dengan kepelbagaian lauk pauk yang dihidangkan. Tapi ingat, sentuh lauk yang nak dimakan sahaja, sebab lauk yang tak disentuh tidak akan dikira. Sekiranya ambik kuah pun akan dikira sebagai satu hidangan. Lauk pauk yang dihidangkan dalam hidangan yang kecil dan lauk-lauknya unik seperti otak lembu masak lemak, tulang keting lembu, otot lutut, usus, etc...

Antara lauk-pauk yang terhidang...

Selepas perut terisi dengan jayanya, perjalanan di teruskan ke Air Terjun Lembah Anai. Air terjun ini berada di pertengah jalan untuk ke Bukit Tinggi. Dari jalan akan nampak terjunan air tersebut. Dipercayai oleh rakyat tempatan, sesiapa yang membasuh muka dengan air terjun tersebut, maka seri wajahnya akan kelihatan. Waallahualam... 

Dari kejauhan dah nampak...

Berhenti seketika untuk bergambar dan perjalanan diteruskan untuk ke hotel. Hari pertama menginap di Hotel Nuansa Maninjau terletak di kawasan tanah tinggi Tasik Malinjau. Makan malam di hotel sahaja...

bersambung...

Tips Melancong ke Cambodia/Kemboja

Assalamualaikum !!!

Hari ni baru berkesempatan untuk menjenguk blog yang bersawang teruk ni. Terlalu busy untuk pertengahan tahun lepas sehingga la tahun ni. Program penuh sampaikan tak cukup masa untuk rehat. So hari ni, aku nak share beberapa tips kalau kalian nak melancong ke Kemboja secara sendiri (backpackers).

Antara tips yang boleh digunapakai or dirujuk :-

1. Tukar duit USD sebab matawang kemboja iaitu KHR terlalu kecil dan majoriti urusan jual beli lebih banyak menggunakan USD.

2. Buat research berkaitan kedai makan atau restoran sebab agak sukar nak mencari makanan halal di sini.

3. Jika anda seorang yang pemurah, sediakan wang-wang kecil untuk di derma kepada peminja sedekah, sebab sekali anda memberi, berkerumun anak-anak kecil akan mengekori anda.

4. Peruntukkan satu hari jika ingin melawat kawasan Angkor Wat kerana kawasannya besar dan waktu paling cantik adalah menjelang petang.

5. Jikan ingin membeli kain sutera atau apa-apa barang di mana-mana (kecuali shopping mall), sila tawar separuh daripada harga yang dinyatakan.

6. Jika ingin ke Seam Reap dan Phnom Penh, lebih baik ambil flight turun di Seam Reap dan balik dari Phnom Penh sebab perjalanan dari Seam Reap ke Phnom Penh sangatnya mencabar minda dan fizikal - boleh berjoget2 dalam bas.

7. Kalau ada kesempatan, booking untuk dinner di atas kapal menyusuri Mekong River - pemandangan yang sangat cantik.


Aku rasa ini je kot tips yang dapat aku share sebab aku pun dah lama tinggalkan bumi Kemboja, tapi suatu hari nanti aku nak pergi semula untuk menghayati sebuah perjalanan yang dinamakan kehidupan.

Selamat Bercuti !!!

Cambodia (Phnom Penh) - Day 6

Assalamualaikum !!!

Hari terakhir di bumi Cambodia... Lepas je breakfast di hotel, aku mengambil kesempatan untuk bersiar-siar di bandar Phnom Penh sebelum pergi ke airport untuk pulang ke Malaysia bumi bertuah...

Untuk hari terakhir ni tak banyak aktiviti yang dilakukan melainkan bersiar-sira dan melihat ragam manusia yang berjuang untuk meneruskan hidup.

Kesimpulan yang dapat dibuat, masyarakat beragama Islam di Kemboja sangat terpinggir mungkin kerana bilangnya minoriti dan suara mereka tidak di dengari oleh pihak-pihak berkenaan. Dari perbualan dengan beberapa orang Islam di sana, mereka seolah-olah di anak tirikan di negara sendiri tetapi bertuah kerana negara seperti Malaysia banyak memberi bantuan apabila tibanya perayaan seperti Hari Raya Korban dan kerap mengadakan program-program kebajikan bersama-sama orang tempatan. Jadi bersyukur kita tak perlu hidup seperti mereka...

Cambodia (Phnom Penh) - Day 5

Assalamualaikum !!!

Sementara mempunyai masa dan idea nak menaip dan bercerita pasal kemboja, aku meneruskan untuk hari ke-5 aku di bumi Cambodia/Kemboja. Seperti biasa, sarapan di hotel sahaja (nak jimat). Lepas sarapan terus pergi Royal Palace iaitu istana raja. Disebabkan hari minggu, banyak pelancong asing yang datang untuk melawat istana ni. Bayaran dikenakan untuk masuk (tapi lupa berapa ntah - sorry).

Penjaga istana ni kata

pokok ni buahnya untuk orang

yang susah dapat anak...

tak pasti betul or tak...

Bila dah jalan-jalan dalam istana, perut mula la terasa nak berisi, so aku menuju ke Restaurant Wau untuk makan tengah hari. Makanan yang di hidangkan not bad. Kena isi perut kenyang-kenyang sebab lepas ni plannya nak jalan jauh sikit sebab nak ke tempat yang agak "keras".

Antara menu yang ada di Restoran Wau

Perjalanan memakan masa lebih kurang 1-1.30 untuk ke Choeung Ek Killing Fields yang terletak di Sangkat Choeung Aek, Phnom Penh. Tempat ni penuh sejarah yang tak sanggup di dengar dan di bayangkan. Kekejaman demi kekejaman dalam pemerintahan sehingga mengorbankan ribuan nyawa yang tidak berdosa. Kata orang tempat ini keras "keras" kerana sehingga sekarang masih terdapat kesan-kesan kekejaman yang tinggal, contohnya tengkorak dan tulang-tulang manusia, pokok tempat bayi-bayi dihempuk ke dahan, pondok tempat manusia di tanam hidup-hidup dan juga pakaian dan gigi mangsa-mangsa yang mati. Sepanjang berjalan dan membaca nota-nota sejarah yang ditinggalkan, secara tidak diduga terasa dekat pada masa kejadian, seolah-olah seperti menyaksikan sendiri dengan mata kepala. Sedih + sayu + takut + pasrah + redha antara perasaan yang timbul ketika itu. Para pengunjung akan dibekalkan dengan headset yang mana pada tiap-tiap check point, pengunjung boleh mendapatkan maklumat.

p/s : tak sanggup nak letak dalam kat Killing Field tu sebab masih terasa lagi kesannya...

bersambung...

Cambodia (Phnom Penh) - Day 4

Assalamualaikum !!!


Aku kembali untuk sambungan kisah dan tempat-tempat menarik di Phnom Penh, Kemboja. Breakfast hanya di hotel sebab Holiday Villa Hotel menyediakan makanan halal untuk orang Islam, so tak perlu nak fikir untuk mencari sarapan. Bila perut pun dah berisi, senang la nak mulakan langkah untuk melihat tempat-tempat di sekitar bandaraya Phnom Penh. Seperti yang kita semua tahu Phnom Penh merupakan ibu negara untuk Cambodia/Kemboja. Mulakan destinasi ke sebuah muzium yang menceritakan tentang Tonle Sap. Sejarahnya tidak terlalu banyak (tak pergi pun takpe). Seterusnya aku ke Russian Market yang mana keadaannya lebih kurang macam Chowrasta di Penang. Barang dagangan yang banyak seperti kain ela, keychain, handbag (tiruan) etc. Takde yang menarik perhatian sebabnya harganya tidak la terlalu murah dan pilihannya agak terhad. Destinasi membeli-belah untuk ole-ole aku memilih untuk pergi ke Central Market. Wow, terdapat lebih daripada 200 buah kedai didalam satu bangunan (sebiji macam Ben Thanh Market, Saigon, Vietnam). Barangan yang dijual majoritinya untuk pelancong dan warga tempatan. Lebih kurang macam di Russian Market tetapi pilihan lebih banyak dan harganya jauh lebih murah (mungkin adanya persaingan sesama sendiri). Disebabkan kawasannya terlalu besar dan padat, lebih baik ingat pintu yang mula-mula masuk sebabnya terdapat berpuluh pintu disekeliling Central Market. Aku pun hampir sesat. Memang best kalau nak shopping kain ela jenis songket sebab murah dan banyak pilihan. Cuma satu je yang tak best tentang Central Market ni (bagi aku la, orang lain aku tak tahu), bau dalam kawasan tu agak hanyir. Sebabnya dorang juga menjual makanan basah dan kering, dan jangan terkejut kalau nampak ada orang jual katak goreng, satay ular, kala jengking goreng cili dan beberapa jenis lagi (sumpah loya tekak).

Pintu hadapan Central Market

Sebahagian daripada "kerepek"....

sumpah geli

Lepas dah pusing-pusing dan habiskan sedikit duit, aku bergerak untuk makan tengah hari di Cafe Malaya. Makanan yang ada boleh tahan sedap untuk tekak aku yang jenis tak banyak songeh ni. Yang penting jumpa ja restoran halal, makan je la. Sebab susah nak cari... huhuhuh

Cafe Malaya

(tapi bukan milik rakyat Malaysia)

Balik hotel untuk rehat kan badan dan solat sebelum meneruskan perjalanan ke Suria Mall. Aku jarang kalau travel nak singgah shopping mall sebab kat Malaysia pun banyak, tapi untuk tengok keadaan shopping mall dorang tak salah la untuk masuk. Tak banyak perubahan daripada shopping mall di Malaysia. Walaupun terletak di Kemboja, barangan jualan di dalam shopping mall tidak menggunakan matawang mereka sendiri, tetapi menggunakan USD. Jadi faham-faham lah harga barangan tersebut. 

Malamnya, mengambil kesempatan untuk makan malam ni atas kapal. Jadi aku ke Mekong River Restoran untuk menikmati matahari terbenam disepanjang arus sungai Mekong di atas kapal yang bergerak sebelum dihidangkan dengan menu-menu yang traditional masyarakat Kemboja. 

Antara kapal yang menyediakan service

restoran bergerak...

bersambung... 

Resipi Pau Sambal

Assalamualaikum !!!

Semenjak pindah dok Perak ni, aku jadi terlebih rajin untuk masak. Dulu pun memang rajin (sebab minat) tapi takdak masa ja nak buat tambahkan pula kat Penang tu makanan apa yang takdak kan. Dah la semua sedap-sedap dan dekat nak p makan. Kat Perak ni makanan tak berapa nak kena dengan tekak (ye la dah 26 tahun dok makan makanan Penang ja).

So hari ni aku nak share resipi Pau Sambal. Ni kira favourite la sebab kuih yang jenis manis-manis ni aku tak berapa suka sangat. Sebenarnya adunannya untuk donat tapi aku letak sambal tumis ikan bilis.

Bahan-bahan

Adunan A (campur kesemua bahan hingga kembang)

1 cawan air suam
1 packet yis kering
2 sudu gula
2 sudu susu pekat


Adunan B (campur dan gaul rata)

4 cawan tepung gandum
3 sudu planta
2 sudu the baking powder
1 sudu teh garam


Cara-cara

1. bila adunan A dah kembang masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan A dan gaul sehingga sebati dan menjadi doh

2. tutup bekas doh dengan plastik supaya udara tak masuk - biarkan lebih kurang 1 jam

3. lepas 1jam tepuk-tepuk doh untuk mengaliran udara

4. bentukkan doh mengikut naluri hati

5. biarkan lebih kurang 15-20 minit untuk mengembang kali terakhir

6. panaskan minyak dan goreng.


p/s : resepi sambal tumis ikan mengusul kemudian - tapi mustahil korang tak tahu kan... (dasar pemalas aku nak menaip)

rupa tak elok takpa, yang penting 

rasa mau ummpphhhh...

Cambodia (Siem Reap to Phnom Penh) - Day 3

Assalamualaikum !!!

Hari ni dah masuk hari ketiga aku di bumi Kemboja. Lepas breakfast di tempat biasa, aku menuju ke Old Market untuk melihat-lihat barangan yang dijual. Takdak yang memikat hati lagi pun banyak kedai tak buka lagi mungkin sebab pergi terlalu awal kot. Lepas puas lepak-lepak sambil memerhati keadaan sekeliling aku balik ke hotel untuk check-out. Sebabnya lepas lunch terus nak gerak ke Phnom Penh dengan menaiki bus...

Perjalan ke Phnom Penh dari Siem Reap mengambil masa lebih kurang 8 jam dengan melalui kawasan perkampungan dan bukan nak kata la, jalan raya sepanjang 8 jam tu sangat-sangat teruk. Bus elak lubang kanan, langgar lubang kiri dan vice versa la. Memang sengsara sepanjang perjalanan tu. Kepala aku berapa kali la terhantuk kat bumbung bus. Dalam hati dok kata ja, silap-silap satg sampai Phnom Penh dengan seat dan stereng bus ja ni kalau jalan macam dah penuh dengan periuk api. Masa dalam perjalanan ni, sempat la singgah satu perkampungan Islam (bukan Kg Champ) untuk memberi sedikit sumbangan dan pakaian. Orang Islam kat Kemboja ni ditindas oleh agama terbesar di sana iaitu Buddha. Saluran kewangan untuk rumah ibadah (masjid/surau) tidak diberikan kepada perkampungan Islam.

Tapi Alhamdulillah akhirnya sampai dengan selamat ke Phnom Penh lebih kurang jam 9 malam. Sampai je terus dinner di The Gulai Restaurant. Bukan nak puji la tapi layanan dan makanan memang terbaik la. Owner The Gulai Restaurant orang kita (orang Malaysia la maksud aku) yang berasal dari Penang dan tukang masak dia dari Bukit Jambul, Penang. Bila tengok menu dan makanan yang sampai, terus teringat kat Penang...

Lepas makan terms check-in hotel iaitu di Holiday Villa Hotel, Phnom Penh. Motif utama pilih hotel ni sebab cafe dal am hotel ni menghidangkan makanan halal.


p/s : memang takdak gambaq sebabnya letih dok dalam mood ditambah pulak dengan sakit kepala asyik dok terhantuk ja.